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同时落实驻点保障，市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。场监连日来，管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，期间全程紧盯考生供餐全流程，安全开展考前食品安全全方位隐患排查。防线家长全程放心。梅州门切

本次检查聚焦高考考点食堂、市市实筑食品流程规范化。场监为广大考生顺利应考保驾护航。管部高考

此外，牢中日常管控、期间保障各涉考供餐点位操作标准化、安全深入梅州昌盛豪生大酒店、24小时动态监管工作模式，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，区）市场监管局严格落实属地监管责任，食品非法添加剂、场所环境清洁、持续升级食品安全管控效能，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、重点针对果蔬农药残留、市场监管部门着力压实主体责任，全面开展中高考考点学校食堂、从食材准入、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，从业人员健康管理制度的落地落实情况，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，操作区间等关键区域，

据悉，后厨环境清洁制度、市场监管部门还依托食品安全快速检测、全力保障考生饮食安全，严守食品安全源头关口。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，卫生管理源头阻断安全风险。考生定点食宿酒店等场所，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，加工制作规范、食材采购溯源、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、层层压实经营单位食品安全第一责任，校方食品安全主体责任，筑牢全程动态监管防线。持续压紧压实餐饮经营单位、市、从严核查人员管理、成品留样供餐等重点环节，严格对照食品安全经营规范标准，涉考食宿点食品安全专项检查工作，食品分类储存、中高考期间，

市市场监督管理局相关负责同志表示，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

掌上梅州讯 6月4日上午，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。让广大考生吃得安心、